牛油果鸡蛋沙拉

作者： 力力田心

牛油果一直是我很喜欢的水果，醇厚的口感拌沙拉或者做奶昔都很不错。这道牛油果鸡蛋沙拉，是我很喜欢的早餐搭配，牛油果和鸡蛋的香味一起非常好吃。这个沙拉也很简单，十分钟就可以搞定。

用料

• 生鸡蛋 2只
• 牛油果（成熟） 一个
• 丘比沙拉酱（原味） 一瓶
• 丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味） 一瓶
• 胡椒 1g
• 盐 1g

牛油果鸡蛋沙拉的做法步骤

步骤 1

按照菜谱准备好各类材料。

步骤 2

鸡蛋冷水入锅，大火煮开了再煮7分钟，因为要拿来做沙拉，鸡蛋要煮熟切块，没煮熟的话蛋液会流出来。 鸡蛋煮熟了冷水泡一下再剥开，剥好了切成小块备用。

步骤 3

牛油果切块放盘备用。

步骤 4

牛油果和煮好的鸡蛋切块，加入一勺丘比沙拉酱，半勺丘比沙拉汁，这两个口味都是我喜欢搭配在一起用的，喜欢其他口味的也可以自己搭配，再加入盐和胡椒调味，搅拌均匀装盘，装饰一下即可。 这个特别合适早餐吃，很爽口，因为是咸味的吃着也不会腻。

菜谱创建时间：2016-07-21 09:32:52