小烤箱大批萨

作者： -若小厨

用料

• 高筋面粉 75g
• 低筋面粉 25g
• 酵母 4g
• 细砂糖 10g
• 麻油 4g
• 火腿
• 青椒
• 西红柿
• 洋葱
• 芝士
• 番茄酱
• 孜然粉

小烤箱大批萨的做法步骤

步骤 1

加入高低粉，高粉:低粉=7:3，加入少量细砂糖，加入一点酵母，加一点温水，用筷子搅拌至絮状

步骤 2

加一点油，不停地翻揉面粉至颗粒均匀表面光滑，揉成团

步骤 3

用保鲜膜盖好放到温暖的地方发酵大约一小时

步骤 4

面团发酵至两倍大

步骤 5

擀成面皮，会很黏，要在砧板和擀面杖上撒点面粉

步骤 6

在烤盘上涂满麻油，平铺在小烤盘上，整理边缘，可撕多余的边来填补空缺，用牙签扎小洞，再在面皮上涂满麻油

步骤 7

食材切好，蔬菜内含水分较多，先放在烤箱里烤五分钟沥出水分

步骤 8

饼底倒入番茄酱，接着放蔬菜，再放火腿，最后放芝士

步骤 9

烤箱预热五分钟，220℃烤15分钟

步骤 10

10L的小烤箱已经物尽所能了！也一样能吃得饱饱的！尽情享用美餐吧！~

菜谱创建时间：2016-07-20 21:56:29