烘培当然要养成秤量的好习惯,准备好食材
把香蕉捣烂成香蕉泥,家里刚好有个神器😉十几秒就能完成这一步
加入事先秤量好的蜂蜜,并搅拌均匀
搅拌均匀后加入秤量好的燕麦
我是先用筷子搅拌,然后用手抓捏拌匀(手要洗净擦干,你一点知道的,怕你忘了还是提醒一下😏)
在烤盘上垫一层油纸,可以用手捏成一个小团,然后放到烤盘上,用手或用勺子将它压扁整形。(毕竟没有用模具大小不一,亲追求完美就用模具哈)
最后,可以放入烤箱啦,我家烤箱我调的是上下火180度,25分钟,中层
出炉啦
1、我个人对甜食还是比较喜爱的,我觉得甜度刚好,你们可以按配方试一下,试了一次之后再按自己喜好加减蜂蜜的量。 2、这款饼干还可以加点红糖,10g左右用适量温水冲开,加红糖的话蜂蜜量要减。 3、我的烤箱是22L的,每个烤箱都有它的脾气至于时间温度还是做一次琢磨下比较好。 4、一般中上层烤,我放在上层,个人觉得会比较容易上色。 5、为了降低热量没有放油什么的,热量低,口感肯定没有其他饼干那么好(我觉得挺好吃的)。你们可以适当加些植物油、果干。(我有时也会加蔓越梅干)。 6、时间15-25分钟都是可以的,我是烤了22分钟拿出来尝了一下,觉得还可以再烤一下,就放进去烤了几分钟。烤的时间久就干一点。放凉都会脆一点。 7、强烈安利大家吃这个饼干的时候配咖啡真的超完美的。 8、千人千面,众口难调,这个菜谱只是给大家一个参考,大家能摸索出适合自己的就是最好的啦,我写的第一个菜谱希望能帮到小伙伴们。😘😘