酸黄瓜（俄罗斯风味）

作者： 青色叶子

用料

• 旱黄瓜 3斤
• 米醋3.5度 450ml
• 白糖 250g
• 苏子籽 少许
• 香叶 3-4片
• 洋葱 半个
• 盐 少许

酸黄瓜（俄罗斯风味）的做法步骤

步骤 1

将黄瓜洗净控干水，改刀切成条；将洋葱切成丝，略宽些。

步骤 2

将醋和白糖倒入锅里烧开，然后将黄瓜条，洋葱条、 盐、苏子籽、香叶一起倒入锅中，待黄瓜条略发黄关火。

步骤 3

关火后，糖醋汁和瓜条一起倒入密闭容器，放入冰箱，第二天就可以吃。

酸黄瓜（俄罗斯风味）的小贴士

由于黄瓜条多，糖醋水略显少，可以分次放到糖醋汁里煮，黄瓜条煮的时间一定不要太长，否则不脆了。盐可放可不放，根据个人口味.

菜谱创建时间：2016-07-19 18:27:21