南瓜饼

作者： 张晨洛

暑假午后，闲来无事，看到地上躺着的几个南瓜，决定做点什么……

用料

• 南瓜 半个（一斤左右）
• 糯米粉 300克左右
• 白糖 依据个人喜好
• 面包糠 若干

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

一个南瓜，洗净，取籽，切块，上锅蒸20分钟（感觉太多，取了一半用）

步骤 2

南瓜挖瓤，加入白糖，糯米粉，揉捏成团，至不粘手。（太湿加粉，太干加南瓜瓤^_^）

步骤 3

将成形的南瓜饼放置于面包糠中，均匀沾染。

步骤 4

不粘平底锅，倒上油，能覆盖锅底即可。小火煎炸至两面金黄……在此过程中若发现南瓜饼搁浅焦黑要及时加油！

步骤 5

出锅，外酥里糯的南瓜饼大功告成，来，趁热吃！

菜谱创建时间：2016-07-19 17:22:31