麻辣牛肉（超级懒人版）

作者： 简小白艾艾

一个朋友教我的，爆简单，爆好吃！

用料

• 桥头麻辣鱼调料 半包
• 牛肉 一斤
• 干辣椒 一盘
• 老姜 两个
• 料酒 少许
• 花椒 少许
• 冰糖 少许

麻辣牛肉（超级懒人版）的做法步骤

步骤 1

一定要买这个牌子的料哦！某宝上有卖……

步骤 2

水里放香料，老姜，料酒，冰糖，盐，老抽煮一会儿，煮出香味

步骤 3

牛肉切小块，放进锅里煮，大火煮开后，10分钟左右捞起，晾凉

步骤 4

干辣椒和老姜切丝，牛肉切条

步骤 5

锅里多放点油，油热后依次放入花椒（一小把）调料（半包）冰糖（半把）炒一会儿

步骤 6

加入一半的干辣椒和姜丝炒香

步骤 7

再加入牛肉条，不停翻炒

步骤 8

牛肉干一点后，加入剩下的姜丝和干辣椒，不停翻炒

步骤 9

水收的差不多了，加一点白糖，花椒粉，炒熟的白芝麻，起锅

步骤 10

装盘，晾凉再吃，味道更棒！

麻辣牛肉（超级懒人版）的小贴士

1.最好选用菜籽油，而且稍微多一点 2.根据个人口味，加辣椒丝和姜丝

菜谱创建时间：2016-07-19 15:46:13