将鸡胸肉用肉锤或刀背拍松,用牙签或者叉子叉出一些小孔方便入味,在鸡肉上倒些清酒,并在上面撒些盐、黑胡椒,将lemon honey涂抹在鸡肉上面,轻轻按摩,加入迷迭香,九层塔和蒜末,研制20-30分钟
在腌制鸡胸肉的同时可以准备沙拉,将鸡蛋煮熟,将生菜,黄瓜,番茄清洗干净,将生菜切成可入口的大小,黄瓜切片,番茄切块,鸡蛋切成片,加入柠檬汁,黑胡椒,海盐以及橄榄油,搅拌均匀即可
在铸铁煎锅中倒入少许橄榄油,将锅烧热后,将腌好的鸡胸肉放入锅中,每面煎大概1分半到2分钟左右,根据鸡胸肉的厚度决定烹调时间,煮好即可呈盘
鸡胸肉也可以用鸡腿肉来代替