柠檬鸡

作者： 奇蜜橙

食谱来自 May's Kitchen Cottage（https://www.facebook.com/742362712499171/photos/a.743244975744278.1073741830.742362712499171/855510914517683/?type=3&theater） 《妈妈们的私房菜》以及《家庭美食乐》的网友反应这么激烈,原来大家都喜欢吃这道菜肴,酸酸甜甜的柠檬,营养非常丰富也既有减肥的功效哦。。。

用料

• #材料
• 鸡腿2个或半只鸡，去骨
• 炸粉 适量
• #腌料
• 盐 1小匙
• 糖 1小匙
• 鸡蛋 1粒
• 绍兴酒 2大匙
• 蛋黄粉 1/2小匙
• 粟粉 1大匙
• 面粉 1大匙
• #汁料
• 浓缩柠檬汁 3大匙
• 浓缩鲜橙汁 2大匙
• 鲜柠檬汁 1小匙
• 糖 2大匙
• 盐 1/2小匙
• 水 150ml

柠檬鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉加入腌料拌匀，腌约1小时。

步骤 2

鸡肉沾上炸粉，然后放进热油炸至金黄，捞起沥干油份，待冷，切块上碟。

步骤 3

把全部汁料倒进锅里，煮至浓，淋在鸡块上即可享用。

柠檬鸡的小贴士

1.喜欢吃辣的可以加入切碎的指天椒或红辣椒。 2。浓缩柠檬汁和浓缩鲜橙汁是那种来冲泡成冷冻饮料的瓶装浓缩果汁。 3。炸粉:150g 粟粉，1大匙面粉，1小匙盐，少许胡椒粉拌匀便可。

菜谱创建时间：2016-07-19 13:59:28