京都梅肉

作者： 奇蜜橙

食谱来自 May's Kitchen Cottage（https://www.facebook.com/742362712499171/photos/a.743244975744278.1073741830.742362712499171/851949914873783/?type=3&theater） 腐乳和五香粉的腌制,急汁做调味,老公超爱吃这味道俱全的菜肴, 口感是一级棒®

用料

• #材料
• 蒜蓉
• 辣椒干
• 梅肉 份量自己喜欢
• #腌料
• 南乳
• 五香粉
• 花调酒
• 生抽
• 糖
• 麻油
• #调味料
• 水
• 糖
• 急汁
• 番茄酱
• 黑酱油 少许

京都梅肉的做法步骤

步骤 1

梅肉用腌料腌数小时。

步骤 2

梅肉沾上粟粉，热油炸至熟透，捞起备用。

步骤 3

放少许油把蒜蓉和辣椒干爆香，加入调味料煮滚，梅肉倒回锅内拌炒至收汁，加些青葱即可。

京都梅肉的小贴士

急汁是腌料的其中一种独特的口味,微酸带辛辣,加了一点下去就可以很提味,少了它口感就没那么香了（Lea & Perrins）

菜谱创建时间：2016-07-19 13:55:13