青椒洋葱胡萝卜炒蛋

作者： 兔子不食素

周六是清空家里蔬菜的好日子。就这么几样菜，好好的做一盘色香味俱全的下饭菜

用料

• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 味极鲜 适量
• 耗油 适量

青椒洋葱胡萝卜炒蛋的做法步骤

步骤 1

把菜准备好，青椒洋葱都切丝，鸡蛋打散，胡萝卜切片。家里还有玉米粒，准备一小碗。

步骤 2

先炒鸡蛋，这个不用说了，一般有鸡蛋的通常都是先炒出来。

步骤 3

大火炒洋葱，有甜的味道后放青椒和胡萝卜，胡萝卜加热才有营养~

步骤 4

胡萝卜变软之后加味极鲜和耗油，翻炒一下，加入鸡蛋，倒半碗水，中火，盖上锅盖，2分钟。

步骤 5

好啦~10分钟内从备菜到上桌，老公赞不绝口哈哈哈哈

青椒洋葱胡萝卜炒蛋的小贴士

婆婆教了一个打鸡蛋的办法，在鸡蛋里到一点点的水，打的鸡蛋液有点发白，倒锅里不蹦油，还很嫩。

菜谱创建时间：2016-07-19 10:03:35