椰浆冰皮月饼

作者： 伊猪猪是个小胖纸

用料

• 冰皮预拌粉 250g
• 椰浆 260g
• 色拉油 20g
• 月饼馅儿 若干

椰浆冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

将椰浆和色拉油混合，小火煮沸。用刮刀一直搅拌，以防烧焦。

步骤 2

月饼粉过筛后加入。用刮刀搅拌至充分混合无粉。

步骤 3

在硅胶垫上揉面团。没有的话可用保鲜膜隔着揉。

步骤 4

揉至面团表面光滑后用保鲜膜包着放冰箱冷藏10分钟。

步骤 5

取出馅儿备用。拿出冰皮面团，捏成30g每个。

步骤 6

拿一个面球压扁，把馅儿放进去。包成球。用模具压出来。

步骤 7

做完拿去冰箱里放30分钟。特别好吃。

菜谱创建时间：2016-07-18 23:21:35