冰糖炒虾

作者： 花意闲

用料

• 明虾 500g
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 一点
• 五香粉 适量
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒粒 适量
• 葱姜蒜 适量

冰糖炒虾的做法步骤

步骤 1

把虾洗净，剪去虾须和虾脚，葱姜蒜洗净切成小碎

步骤 2

用中火热锅放入少许油，将葱姜蒜放入锅里直至煸炒出香味

步骤 3

放入虾加入生抽老抽，直至虾半红加入黑胡椒粒、孜然粉、五香粉用锅铲翻炒

步骤 4

翻炒至虾全红加入冰糖用中火炒至冰糖融化

步骤 5

冰糖融化后用大火焖两分钟，最后用小火再次翻炒

步骤 6

出锅装盘，点缀，吃喽！

冰糖炒虾的小贴士

1冰糖可以根据囗味放多放少，一定要炒化 2黑胡椒粒要细一点，不然会影响口感

菜谱创建时间：2016-07-18 18:05:01