黑布林果酱

作者： Awu一口

超级美味的黑布林果酱，你一定不能错过

用料

• 黑布林 4个（650g）
• 蜜梨 1个（250g）
• 白砂糖（或冰糖） 255g
• 柠檬汁 45g

黑布林果酱的做法步骤

步骤 1

黑布林，梨去核，切成块状

步骤 2

把所有的原料放入料理机中，高速搅拌30s，成碎状。

步骤 3

将搅碎的原料煮30分钟。我用的是带蒸煮功能的料理机，直接搅碎后加热，自带搅拌功能，很方便。如果家里没有这种料理机，可以放到电磁炉或煤气灶小火加热，加热过程中要不断搅拌。

步骤 4

将加热好的果酱装入玻璃瓶，盖紧瓶盖，乘果酱还是热的时候直接将玻璃瓶倒扣放在桌子上（这样可以将空气排出去，算是一种简易的抽真空方法）。待果酱冷却后放入冰箱保存。

黑布林果酱的小贴士

这个果酱做出来有点微微酸，喜欢甜一点的小伙伴可以多放点糖，喜欢酸的积就再加点柠檬汁

菜谱创建时间：2016-07-18 18:02:34