东阿阿胶固元膏（桃花姬）

作者： 奔跑小豆包

自制阿胶膏，可以按照自己的口味、不同时期人体对营养的需求，放入不同的食材。我也会用蔓越莓干、葡萄干、鲍鱼果、桂圆干等等来做，但是，芝麻不可替换哦，因为芝麻起到填空隙的作用。

用料

• 东阿阿胶 240g
• 冰糖 200g
• 即墨黄酒 500g
• 枸杞 150g
• 黑芝麻 400g
• 去核枣肉 250g
• 核桃肉 250g
• 芝麻油 若干

东阿阿胶固元膏（桃花姬）的做法步骤

步骤 1

我选的是东阿阿胶，自己做的好处就是一切食材都可以选最好的

步骤 2

240g东阿阿胶打粉，倒入黄酒、包好保鲜膜浸泡一晚

步骤 3

200g冰糖打粉备用

步骤 4

锅烧热后，倒入泡好的阿胶黄酒，熬煮至阿胶充分融化，倒入糖粉，搅拌均匀

步骤 5

倒入核桃、枸杞，枣肉搅拌均匀，让每一种食材都挂上阿胶浆，最后再倒入黑芝麻搅拌均匀。 黑芝麻的多少直接关系到阿胶糕内的空隙大小哦

步骤 6

在保鲜盒底部和四壁均匀的刷一层芝麻油，将阿胶盛入盒中，压紧压实，尽量减少空隙。 我做了两盒，小的哪一盒没有放黑芝麻，虽然口感和味道都不如有芝麻的好，但是胜在油少易消化。

步骤 7

将阿胶膏放入冷冻室24小时，拿出倒扣，切片即可食用。

步骤 8

我搭配的了山药燕窝，阿胶与燕窝同食，滋阴润肺，补血止血；养颜美容抗衰老，使皮肤有光泽有弹性；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力

菜谱创建时间：2016-07-18 13:45:47