广式马蹄糕

作者： 小邝

广东很多早茶都会有的一款点心，很简单，今天适逢有空，就做了和拍下来，希望各位也可以做出晶莹剔透的马蹄糕。

用料

• 马蹄，我用了带皮200克 适量
• 黄冰糖 适量
• 清水 4碗
• 马蹄粉250克 一包

广式马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

马蹄粉用一碗半水搅拌均匀备用

步骤 3

马蹄切碎备用

步骤 4

两碗半的水放入适量冰糖煮溶后

步骤 5

倒入马蹄碎煮开

步骤 6

把粉浆慢慢倒进马蹄糖水里并且边搅拌均匀

步骤 7

倒入容器里，开水下锅蒸20分钟左右取出晾凉切片食用

广式马蹄糕的小贴士

1，糖量可以随意自己调整 2，喜欢马蹄粉的就煮久一点 3，放凉切片

菜谱创建时间：2016-07-17 22:05:56