超酥脆的南瓜曲奇

作者： 小劇場

用料

• 低筋面粉 75g
• 黄油 50g
• 淡奶油 40g
• 杏仁粉 20g
• 南瓜粉 15g
• 糖粉（白砂糖） 30g
• 一小撮盐
• 蛋液（普通鸡蛋一个50g左右） 10g

超酥脆的南瓜曲奇的做法步骤

步骤 1

将黄油放置室温软化 可轻轻按动即可 分两次加入糖粉打发至颜色变浅

步骤 2

加入蛋液打发均匀

步骤 3

分三次加入淡奶油 每次都要打发均匀再继续加入

步骤 4

加入过筛好的低粉 杏仁粉 南瓜粉（不用过筛）

步骤 5

画一字搅拌至均匀 预热烤箱到160°

步骤 6

入烤箱160° 烤制25分钟 全程加盖锡纸

超酥脆的南瓜曲奇的小贴士

南瓜粉比较干涩 大颗粒 可适当增减南瓜粉的用量 但最多不要超过15g

菜谱创建时间：2016-07-17 20:52:33