清炒芦笋虾仁

作者： 萱美姐姐

夏天没什么胃口，这道菜清淡甘甜，配上少量虾仁，刚刚好。

用料

• 虾 10只
• 芦笋 500g
• 盐 适量
• 料酒 少许

清炒芦笋虾仁的做法步骤

步骤 1

虾洗净剥壳去虾线，用盐、料酒腌制剥好的虾仁待用。

步骤 2

芦笋洗净，削去外皮，斜切成段，约3cm。

步骤 3

炒锅烧热，放少量油，放入芦笋煸炒片刻，再放入虾仁，炒至变红，加少许盐调味炒匀出锅。

清炒芦笋虾仁的小贴士

芦笋煸炒时间不宜过长，控制在6分钟以内，才能保持芦笋的口感清脆。

菜谱创建时间：2016-07-17 15:03:54