参考上一篇豆腐花的制作方法,作出豆腐花。然后将豆腐布在热水中浸泡完,稍微捏下,铺好豆腐盒,将豆腐花片入。稍微整理让其平整,包好豆腐布,压下
大力慢慢压出多余水份。然后用1公斤重物压住20…40分钟,即成型。出来切片,加点酱油、糖、蒜蓉、一丁点醋,洒上即可食用……当然,你也可以采用你自己的烹饪方法享用