自创番茄芝士香葱面疙瘩

作者： 猪宝宝妈妈

小时候很爱吃爷爷做的面板，其实也就是面片。简单揉了面团，把锅里水煮开，就顺手掐一点面团丢锅里，加上青菜或者肉片便是一餐美味。 今天独创了香葱面疙瘩，又想来冰箱只有三只番茄了，买了许久的芝士片还没吃，便灵机一动做了这么一顿。 夏日胃口不太好的情况下，嚼着香葱面疙瘩，就着这么个奶酪味道的酸汤，也真是舒畅。

用料

• 面粉 二人份
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 番茄 2只
• 卡夫芝士片 2片
• 花生油 少许
• 蒜蓉 适量

自创番茄芝士香葱面疙瘩的做法步骤

步骤 1

面粉中加入适量盐，添加适量水，边揉边分几次加入葱花，最后揉成面团。捏成长条，用刀切成一小块一小块的。撒少许面粉防黏，放一边待用。

步骤 2

将番茄切成小块，蒜压成蓉。锅内放油，把蒜蓉爆香一下，放入番茄，迅速翻炒，加入少许盐调味。待番茄变软后，往锅里加两大碗水煮开。

步骤 3

待番茄汤煮开后，加入切好的面疙瘩，继续煮开。等面疙瘩煮熟后关火，加入两片芝士片，稍融后搅均匀汤汁即可盛出开吃。

菜谱创建时间：2016-07-16 23:14:27