烤羊肉

作者： Queni

用料

• 羊肉 一斤半
• 蚝油 （小秘诀）
• 料酒
• 油
• 盐
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 洋葱 半只
• 大蒜瓣 一头

烤羊肉的做法步骤

步骤 1

所有调料和羊肉块拌匀，腌制半小时

步骤 2

200度烤15分钟，将烤盘拿出，出水倒掉。翻一番继续烤20分钟左右，注意最后十分钟不要烤糊，勤翻。

烤羊肉的小贴士

蚝油是让羊肉好吃的小秘诀，这道烤羊肉有微甜的口感，嫩嫩的，很适合老人孩子吃。注意羊肉不要烤太干，水分丧失过多容易肉质变柴。

菜谱创建时间：2016-07-16 22:41:27