把西瓜红色部分的果肉和瓜皮分离: ①红色部分去籽,用勺子压成泥状。喜欢细腻口感可以用榨汁机。 ②绿色部分去掉外皮加一小勺水放入榨汁机榨成泥状。
①红色部分加适量巧克力豆,倒进模具。冷冻了1小时的时候,插进棍子。 ②接着放进冰箱冷冻3小时以上至基本冻住,取出模具再倒入少量绿色部分,冷冻3小时左右。 ③在剩下的绿色部分加一滴绿色色素,把绿色染得更绿,再倒进模具,这是制作西瓜皮。有这步效果更逼真。