肉末冬瓜

作者： 清月近人

简单快手，清爽美味。

用料

• 冬瓜 200克
• 肉末 100克
• 盐 少量
• 料酒 微量
• 冷水 少量
• 热水 少量
• 食油 少量
• 鸡精 微量
• 麻油 微量

肉末冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮，洗净，切薄片。

步骤 2

肉末加盐，料酒，冷水，拌匀。微波炉高火转2分钟。

步骤 3

炒锅入食油，油热，入冬瓜翻炒，加热水，盖上锅盖焖煮2分钟。

步骤 4

开锅盖，加肉末，翻炒一遍，盖上锅盖焖煮。

步骤 5

冬瓜成透明状，加盐，鸡精，麻油，轻轻炒匀，关火，出锅装盘。

菜谱创建时间：2016-07-16 10:55:16