荔枝干炖莲子汤

作者： 通往厨神道路的小菜鸟

闲来无事想做点莲子汤降火气，看到荔枝干放的久了，就把它也一起炖了。据说两者相加可以达到补脾补血的功效。口感个人觉得还不错。因为是新手，没有称重……做了五人份的感觉

用料

• 荔枝干 12颗
• 莲子 适量
• 冰糖 适量
• 水 适量

荔枝干炖莲子汤的做法步骤

步骤 1

事先用温水把莲子泡了两小时，再去掉莲心。加入拨好的荔枝干（因为是突然加入，所以没泡它，不过一会也要炖）

步骤 2

将它们放入锅中，煮开后，改小火，大概四十分钟后，看个人喜好，放入冰糖，期间如果水少了，加点水。

步骤 3

大功告成啦，莲子糯糯的口感，超好吃。荔枝干的颜色也出来了呦～

荔枝干炖莲子汤的小贴士

莲子泡一晚上，可以煮的更快，口感更糯～荔枝干温水泡一两个小时即可

菜谱创建时间：2016-07-15 19:52:25