酸菜肉丝面

作者： 嘘_这是小号呀呀呀

酸菜肉丝面，来自酸菜的味蕾刺激！

用料

• 酸菜 1包
• 猪肉 若干
• 干红辣椒 5支
• 泡椒 5支
• 生粉 少许
• 面条 适量
• 其他调味料 若干

酸菜肉丝面的做法步骤

步骤 1

切好肉丝，酸菜切丝，生姜大蒜切片，干红辣椒切段，泡椒切条

步骤 2

腌制肉丝：加入少许料酒、生粉和盐、鸡精，用筷子搅拌，腌制5-10分钟。

步骤 3

热锅烧油，讲腌制好的肉丝下锅，翻炒至变色，然后出锅

步骤 4

在锅中烧油，蒜姜入锅，添加干红辣椒段和泡椒丝，加入酸菜丝，翻炒。

步骤 5

煮面

步骤 6

调味：根据个人需求，我一般喜欢加入酱油、醋、辣椒油、盐、味精、花椒油、香油等

步骤 7

将面条放入调好味的碗中，加入已经炒好的酸菜肉丝，也可加点蔬菜等

菜谱创建时间：2016-07-15 16:30:06