肉末蒸茄子

作者： chenlalalalalala

用料

• 绿皮茄子 1根
• 猪肉 100g
• 胡萝卜 少半根
• 大蒜 1瓣
• 糖、盐、料酒、生抽、香油 适量

肉末蒸茄子的做法步骤

步骤 1

猪肉剁馅

步骤 2

胡萝卜切末，蒜切末

步骤 3

将胡萝卜末放入肉馅中，放适量盐、糖、料酒、生抽、香油和蒜末，搅拌均匀，可加少量清水使肉馅松散一些

步骤 4

茄子切两段，从中间劈开，在茄肉上划两刀

步骤 5

将茄子摆在盘子里，将肉馅铺在茄子上

步骤 6

上蒸锅，蒸15-20分钟出锅，茄子用筷子撕开，与肉馅拌在一起即可食用！

菜谱创建时间：2016-07-14 20:33:30