茄汁杂蔬菜烩

作者： hello鹿晓

一个人吃饭，只想做一个菜，于是将几种菜混搭在一起了

用料

• 番茄 一个
• 鸡蛋 一个
• 娃娃菜 几片
• 冻豆腐 几块

茄汁杂蔬菜烩的做法步骤

步骤 1

准备好材料，当然还有大蒜

步骤 2

番茄切块，鸡蛋打散，冻豆腐是昨晚放在冰箱里冷冻的，娃娃菜要梗叶分开

步骤 3

热锅冷油炒鸡蛋

步骤 4

鸡蛋炒好了，加点油爆香大蒜，先炒娃娃菜的梗

步骤 5

梗炒软了以后加番茄进锅继续炒

步骤 6

番茄出水以后加娃娃菜的叶子

步骤 7

然后加冻豆腐

步骤 8

最后加鸡蛋，所有材料混合好，冻豆腐吸饱了汁，娃娃菜和番茄足够软烂，加适量的盐和糖就出锅啦。来一碗米饭，一个人的一顿饭就搞定了。

菜谱创建时间：2016-07-14 15:16:18