跳水花椒

作者： 流岚的向阳公社

连续到盐帮菜馆吃几次， 每次都一个人霸占一条， 呵呵 后来自己做了， 也基本上可以吃完一条， 不要笑话我，很霸道的味道耶

用料

• 花鲢 一条(大概两斤
• 盐 10克
• 小米椒 8个(根据自己喜好辣的程度
• 青辣椒 6个
• 姜 一大块
• 葱 一根

跳水花椒的做法步骤

步骤 1

用不锈钢盆,加水到可以淹没鱼，加葱，姜片，烧到冒鱼眼泡，但没开

步骤 2

关小火，鱼完全浸泡

步骤 3

一般十分钟就ok,用筷子插最厚的地方，确定

步骤 4

准备好料

步骤 5

油烧热爆香

步骤 6

加一碗水 鸡精一勺 盐10克 胡椒面半勺 熬开，转中火熬两分钟

步骤 7

一勺淀粉就可以了

步骤 8

ok

跳水花椒的小贴士

不喜欢太辣的记得少加小米椒 其实盐帮菜的特点就是：鲜，辣

菜谱创建时间：2016-07-14 14:22:17