【微体兔菜谱】海鲜锅巴丨用料十足 满满大海气息！

作者： 微体社区

海参、虾仁、鱿鱼，对于爱吃海鲜的人来说简直不要太满足哦~这样一碗超鲜美的汤再加上酥脆的锅巴，当热腾腾的海鲜汤浇在金黄的锅巴上发出的“呲”的一声，仿佛是世界上最动听的声音了。

用料

• 锅巴 1盘
• 西红柿 1个
• 青菜 4颗
• 海参 1个
• 鱿鱼 少许
• 虾仁 少许

【微体兔菜谱】海鲜锅巴丨用料十足 满满大海气息！的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

食材切成适当大小。

步骤 3

把切好的配菜焯水后捞出。

步骤 4

锅内倒入高汤。

步骤 5

加入焯好水的配菜。

步骤 6

将锅巴过滚油炸脆，炸至金黄色捞出。

步骤 7

在金黄的锅巴上淋上热乎乎的海鲜汤。

步骤 8

一道鲜美的海鲜锅巴就做好啦！

【微体兔菜谱】海鲜锅巴丨用料十足 满满大海气息！的小贴士

1、海参需要提前泡发，可以根据自己的口味加入喜欢的海鲜。 2、这里用高汤来煮制海鲜汤，使味道更加浓厚鲜美，如果没有也可以不加，直接用清水煮制也可以。 3、锅巴可以买现成的，但是要炸一遍使口感更加酥脆。

菜谱创建时间：2016-07-14 10:31:08