酸梅酱凉拌黄瓜

作者： Futurama飞出个未来

在老表记吃到的，回来自己复制粘贴出来啦。喔耶，非常简单 爽口 解腻。

用料

• 冷藏过的黄瓜 1根
• 凉开水或者矿泉水 1小杯
• 白糖 1小勺
• 冰花酸梅酱 适量
• 香菜段 适量
• 蒜蓉 适量

酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜一定要冰过，才会有冰爽的感觉。

步骤 2

材料备齐。

步骤 3

黄瓜切薄片。

步骤 4

拿一个小碗，倒入适量酸梅酱。

步骤 5

加入白糖，这样就有酸甜口感了。

步骤 6

倒进适量凉水，可以稀释浓稠的酱，有的牌子酸梅酱会偏咸，加水也可把咸味冲淡。

步骤 7

搅拌均匀。不同的酸梅酱，酸味和咸味都不同，所以调制的时候，一边尝试酱汁的味道，来掌握水和糖的量。主要是酸甜味，喜欢香菜的话，也可以加一点香菜。

步骤 8

把调好的酱汁淋在黄瓜片上，即刻可以食用，不需要再腌制。

酸梅酱凉拌黄瓜的小贴士

可以加点香菜

菜谱创建时间：2016-07-13 20:26:38