花生香菇豆干肉酱

作者： 唯爱1128

用料

• 瘦猪肉 800g
• 豆干 5块
• 熟花生 1碗
• 香菇 5颗
• 青豆 1把
• 料酒 适量
• 盐 少许 不放也可以
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 豆瓣酱 1勺 我的比较咸
• 鸡精 少许
• 糖 1勺

花生香菇豆干肉酱的做法步骤

步骤 1

肉切丁，剁碎姜片，混合均匀，倒入料酒，少许盐腌5分钟，可不加盐

步骤 2

花生米需要熟的，去皮如图

步骤 3

干香菇放热水浸泡，发大后切丁，如图

步骤 4

豆干，也是一样切丁，如图

步骤 5

不粘锅加热倒油，放肉丁炒至发白出水，倒香菇青豆翻炒几下，在放豆干跟花生米，我不爱吃甜加了一勺糖，3勺生抽,2勺老抽，豆瓣酱1勺半，➕多了会太咸，重口味的根据自己口味➕，炒5分钟左右后放鸡精翻炒匀均出锅

菜谱创建时间：2016-07-13 13:54:33