素腰花泡入清水中,蒜肉切成蒜末备用;
锅中放入300g水烧沸,下素腰花烫煮2分钟;
再倒入青红椒片煮半分钟一起捞出沥干备用;
锅中下两汤匙油烧热,下蒜末、洋葱炒香后,下所有食材炒匀;
根据个人口味调入豆豉炒汁炒匀,出锅前淋上两滴香油即可。