懒人简易版拉肠

作者： 长颈鹿家

肠粉无疑是广东人最爱，但是自己在家磨米浆非常繁琐，如何解馋，简易版的猪肠粉变拉肠，再配上一锅清粥，非常满足

用料

• 猪肠粉 500克
• 腌制好的猪肉滑 300克
• 芝麻 适量
• 葱 适量
• 肠粉酱油
• 香葱鹅油 少许
• 生抽 少许
• 糖 少许

懒人简易版拉肠的做法步骤

步骤 1

1.将猪肠粉切成手指长度的段状，然后轻轻摊开；

步骤 2

2.勺少量腌制好的猪肉滑平摊在肠粉上，猪肉滑可以根据自己喜好做成瑶柱猪肉~

步骤 3

3.还有冬菇猪肉，根据自己的喜好做成各种馅料的肠粉；然后将肠粉再轻轻卷起来，效果如图

步骤 4

4.装盘入锅蒸约10分钟则可。

步骤 5

最后洒上芝麻与葱花，淋上秘制酱油，非常美味

懒人简易版拉肠的小贴士

1.肠粉买山水猪肠粉，比较薄透，我这次去市场晚了，只买到比较厚实的肠粉； 2.肉馅可以自己绞碎，然后用油、盐、生抽、生粉腌制，根据喜好还可以添加瑶柱、冬菇、虾米等。

菜谱创建时间：2016-07-13 09:55:38