山药蛋饼，青汁酸奶

作者： 木木朵子

平凡日子用心过

用料

• 山药 一根
• 土鸡蛋 两颗
• 大葱 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 大麦青汁粉 两袋
• 酸奶 两袋
• 面粉 适量

山药蛋饼，青汁酸奶的做法步骤

步骤 1

两颗鸡蛋打匀，山药去皮擦丝，切葱花。

步骤 2

山药丝，盐，葱花，少量面粉加入蛋液

步骤 3

充分将上述混合搅拌均匀

步骤 4

电饼铛抹少量油，预热，然后倒入上一步骤一半量，平铺成5.6毫米厚的圆形，盖上盖，上下一起开火加热4-5分钟。

步骤 5

剩余一半混合物加入手磨黑胡椒粉，感觉口味更好了呢～

步骤 6

电饼铛做饼的同时，将大麦青汁粉加入酸奶，充分搅拌至均匀顺滑无颗粒。

步骤 7

青汁酸奶装杯，山药蛋饼装盘。

山药蛋饼，青汁酸奶的小贴士

电饼铛绝对是烙饼好搭档。 面粉少量大概20-30克即可，用来增加粘性。 有黑胡椒的口感更丰富。 可以搭配番茄酱一起吃。

菜谱创建时间：2016-07-13 08:50:37