简版无油叉烧排骨

作者： 狮子座的咩咩

没放一滴油照样美味！

用料

• 猪排 500g
• 李锦记叉烧酱 适量
• 青菜 适量

简版无油叉烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净揩干，用足量叉烧酱拌匀包裹，用手给排骨做按摩--反复抓揉，再放冰箱腌一天。着急吃的话多抓揉，马上做也行。

步骤 2

不放水或少放水，入电高压锅，排骨档煮。

步骤 3

压好了开盖再加热，不换锅，就在高压锅里把汁收干。

步骤 4

大锅宽水，加油盐，烧开，下青菜烫熟捞出，铺在盘里。（题图是两种蔬菜，我不会告诉你因为我家只剩一棵油菜和一点白菜心…不过搭配的效果还不错，好像有意为之:-P）

步骤 5

排骨盛出摆好，上桌开动！

简版无油叉烧排骨的小贴士

新手如我有时候做菜会用力过猛，其实很少的配料、简单的步骤一样能呈现美味。

菜谱创建时间：2016-07-12 21:11:09