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佛手的做法

佛手

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狮子座的咩咩
小时候吃妈妈做的佛手,现在只能自己做了(我真的不是在打亲情牌)。

用料

佛手的做法步骤

步骤 1

面粉放面包机桶里,加盐、糖、油,加水至用筷子搅拌后略有干粉,加酵母,启动和面程序。

步骤 2

芝麻酱根据口味加糖,和匀。

步骤 3

面和好后擀成包子皮,包入芝麻酱。

步骤 4

包子褶朝下,整形成小拳头模样,在手指部位割四道,就是五个手指头。

步骤 5

放蒸锅里发酵,感觉大了一圈就可以蒸了。

步骤 6

凉水大火,开锅后蒸15分钟。关火后5分钟再揭锅。

步骤 7

萌萌的佛手出锅啦!似乎还原了妈妈的手艺。

佛手的小贴士

蒸包子面不要太软,注意水量。

菜谱创建时间:2016-02-13 12:32:08
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