香烤鸡排

作者： 年年_3kg4

来源于一位厨友的分享，配方有修改。选择适合自己的方法就行。

用料

• 鸡脯肉 一块
• 蒜 5颗
• 老姜 1颗
• 洋葱 半个
• 酱油 1勺
• 核桃油或者橄榄油 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 八角山柰 3颗
• 红酒
• 牛奶

香烤鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡排太大我分切成四小块，加红酒，牛奶，黑胡椒，八角，山柰盐。按摩片刻，放置5~10分钟

步骤 2

姜蒜切末，洋葱也切小一点的丁。小碗加入一勺蜂蜜，两勺黑桃油，酱油。调制成汁。

步骤 3

入烤盘把调好的汁淋到鸡肉上面，用保鲜膜封住，放冰箱冷藏一晚，这样入味又好吃。

步骤 4

我用的双动力烧烤模式，15分钟。可以根据自己喜欢吃的程度调节。鸡肉很容易熟的，看个人爱好。

香烤鸡排的小贴士

入味后的鸡肉也可选择煎炸模式，用平底锅做，效果比烤箱好很多。也是两种不同风味，喜欢吃辣的你，可以弄好之后用辣椒汁或者海椒面蘸着吃。

菜谱创建时间：2016-07-12 20:33:04