椒盐排条

作者： 小阿king

用料

• 大排肉（去骨，或者其他瘦肉）
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 椒盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 普通面粉（全麦粉也可） 适量
• 洋葱
• 辣椒

椒盐排条的做法步骤

步骤 1

猪肉切成条状，洗过后沥干水份，加入料酒、盐、椒盐和一个鸡蛋，搅拌均匀，放入冰箱冷藏4小时左右

步骤 2

油温热后调中火，排条包裹面粉，入油锅炸，炸至金黄色

步骤 3

排条全部炸好后，拿一个干净的锅，讲洋葱和辣椒煸炒一下

步骤 4

炒得有些软以后，加入炸过的排条，再翻炒片刻

步骤 5

最后撒上一些椒盐，出锅

菜谱创建时间：2016-07-12 05:15:35