「肉の食記」抹茶奶酪布朗尼（紧实型）

作者： 一块肉_

因为之前发过一条酥松彭发型的布朗尼所以这次后面加上（紧实型）😁 白巧克力布朗尼，融合了抹茶和核桃的清苦，加入了少量奶油奶酪更有风味，集奶香和茶香于一身，快来试试看～💚💚💚

用料

• 白巧克力 80g
• 黄油 40g
• 鸡蛋液 1个
• 抹茶粉 5g
• 面粉 35g
• 奶油奶酪 15g
• 核桃碎 适量
• 白砂糖 20g

「肉の食記」抹茶奶酪布朗尼（紧实型）的做法步骤

步骤 1

黄油，白巧克力，奶油奶酪，放到碗里，隔水加热融化后搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋液分三次倒入步骤一的糊里，每次都要搅拌均匀，白砂糖也倒入，搅拌均匀

步骤 3

面粉混合抹茶粉过筛到糊里，翻拌均匀；放入核桃碎，翻拌均匀

步骤 4

拌好的面糊倒入磅蛋糕的模子里（垫纸），我用的是一个很小的蛋糕模子，不太清楚尺寸，但是如果普通方盘的话，8x8就可以了；用磅模子要180度烤30分钟左右，用方盘20分钟就可以（我也不知道为啥就是大概磅模子比较深吧= =///....）

步骤 5

烤好之后在模具里放凉一小会儿，然后揪出来放晾网上，彻底晾凉切块食用

菜谱创建时间：2016-07-12 03:40:41