将黄桃洗净,去皮。
将黄桃切块,加入食用盐和水,浸置5分钟。
将黄桃从盐水中捞出来,放到锅里,加适量清水,差不多浸没桃肉即可。开火煮15分钟,如果黄桃块小,可以适当缩短时间。
将煮好的黄桃,连着果肉和水一起倒入大碗中,静置,待凉了后放到冰箱里冰镇一下,效果更佳。