咖啡慕斯盒子蛋糕

作者： 烘培初级

一直想做慕斯蛋糕尝尝，一个偶然看到了这个配方

用料

• 手指饼干 一盒
• 牛奶 80g
• 奶油 150g
• 吉利丁片 2
• 速溶咖啡 2-3袋
• 糖 15g
• 可可粉 适量

咖啡慕斯盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

第一步将牛奶预热放入咖啡，搅拌均匀后待凉

步骤 2

吉利丁片用水泡软，用热水融化.

步骤 3

糖放入奶油中打发至六分

步骤 4

咖啡和吉利丁融合倒入奶油中搅拌均匀

步骤 5

盒子底层铺上饼干，可以在泡些咖啡，饼干沾一下在铺上去，铺满后倒入奶油混合物一半，在铺一层饼干，倒入全部奶油

步骤 6

将慕斯蛋糕放入冰箱待两个小时左右取出撒上可可粉即可食用，我的没放冰箱就撒上了，所以效果不好

菜谱创建时间：2016-07-11 15:46:16