自制蛋挞

作者： 九小酒

去肯德基必点蛋挞，可每次舍不得多点，顶多吃两个，自制的话，好吃又卫生，关键还能吃到饱，哈哈，没办法，吃货的世界就是这样滴～

用料

• 炼乳 半勺
• 淡奶油 100ml
• 白糖 14g
• 蛋黄 2个
• 蛋挞皮 8个
• 纯牛奶 50ml

自制蛋挞的做法步骤

步骤 1

把纯牛奶，淡奶油，白糖，炼乳都放在一起，把白糖搅拌到融化就可以了，放在一边，准备下一步

步骤 2

鸡蛋取蛋黄使用，把两个蛋黄在碗里搅拌一样，用筷子或者勺子都可以，注意不是用打蛋器打发哦，打散就可以了

步骤 3

把搅拌好了的蛋黄导入步骤一的液体里，然后搅拌均匀，这时候白色的液体呈现出淡黄色了哦，搅拌均匀后导入蛋挞皮里，8分满就好了，因为烤的时候会膨胀的哦。

步骤 4

烤箱预热220度，可以预热3分钟左右，然后把蛋挞放到烤箱中层或者中下层，220度烤18到20分钟，时间自己掌握，表面出现焦黄就差不多了

步骤 5

时间到，小心烫，出炉咯，刚刚出炉注意不要烫嘴哦。好好享受这份美味的自制蛋挞吧

自制蛋挞的小贴士

炼乳没有就用白糖代替把，没有炼乳白糖放16到20克就差不多了哦，不要放过多会腻哦 我在预热的时候烤箱下面放了几片柠檬，主要是为了去烤箱之前残留的味，效果不错 蛋挞皮我买的是俏侬的，在做之前，记得拿出来解冻哦，我没有用微波炉，就是常温解冻的，很方便。

菜谱创建时间：2016-07-10 20:44:04