酱油腌虾

作者： AmyVicky嘛嘛

用料

• 活虾 一斤
• 花椒 若干
• 香葱 若干
• 姜 两块
• 鲜贝露 若干
• 生抽 若干
• 黄酒 若干
• 苏式奶油话梅 3-4颗
• 白砂糖 一勺
• 浓香型白酒 若干

酱油腌虾的做法步骤

步骤 1

把话梅放在黄酒中浸泡

步骤 2

若干花椒若干葱2块姜一大碗水大火烧开后转小火煮15分钟后关火冷却

步骤 3

之前冷却后倒出的香露

步骤 4

活虾买来洗干净沥干水份，倒入浓香型白酒若干盖好碗盖闷十分钟倒出酒跟水份。

步骤 5

最后加入香露、话梅黄酒、鲜贝露、生抽、糖（咸淡根据个人口味）。最后盖好碗盖放入冰箱冷藏2-3天。

菜谱创建时间：2016-07-10 19:01:26