芝心丸

作者： carriecook

女女最爱吃猪肉丸，所以专门学整的！

用料

• 绞肉 500g
• 云耳 适量
• 蒜蓉 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1只
• 生粉 适量
• 清水 适量
• 芝士粉 半袋

芝心丸的做法步骤

步骤 1

绞肉买回来后自己再切多几下，在绞肉过程中，加点清水，增加湿润性，加入盐和黑胡椒、酱油。

步骤 2

剁好的猪肉加入鸡蛋、云耳碎，适量生粉搅拌均匀，腌制10分钟

步骤 3

我用的是马苏里拉干奶酪碎，建议用块比较好，切成1*1*1cm大小的

步骤 4

腌制好的肉像包汤丸一样放入芝士块

步骤 5

揉成约直径5公分大小的圆球

步骤 6

开锅炸至金黄色即可上盘

步骤 7

喜欢吃辣的还可以蘸点甜辣酱吃，或者做番茄焖丸子，小朋友最爱吃

菜谱创建时间：2016-07-10 11:59:56