人人都会的白水煮蛋。
嫩豆腐半块横竖切几刀,码在盘中。
生抽一瓷匙,糖少许,米醋半茶匙搅匀成调味汁,淋于码好的豆腐上。
白煮蛋切小块码在淋了调味汁的豆腐上。
热锅,加食用油一瓷匙烧热后淋在葱花上,最后将葱油淋于码好的豆腐上。
1.白水煮蛋的熟度根据个人喜好就好了,可以溏心也可以全熟。 2.调味汁可以根据自己口味调整,爱吃酸的可以多加点醋,爱吃蒜的可以加一瓣蒜,爱吃辣的可以加一勺辣椒油。