披萨

作者： 哆咪豆果妈

这个饼底配方适合三至四个人吃，用方形大烤盘。也可以做成两个9寸圆形披萨，一次吃不完，可以将饼底放入冰箱冷冻，再吃时直接加馅烘烤。

用料

• 饼底用料：
• 高筋面粉 200g
• 糖 15g
• 盐 3g
• 酵母 4g
• 水 100g
• 玉米油 15g
• 披萨酱用料:
• 西红柿 中等大小一个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 200
• 玉米油 适量
• 花椒粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 披萨草 适量
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 披萨馅用料:
• 玉米粒 150g
• 火腿肠 150g
• 香蕉 1根
• 桃 1个
• 葡萄 适量
• 马苏里拉奶酪 200g

披萨的做法步骤

步骤 1

将饼底材料混合在一起，揉至光滑的面团，盖保鲜膜发酵。

步骤 2

准备披萨酱，圆葱切小丁，西红柿去皮，切丁。

步骤 3

锅内放少许油，放入圆葱，翻炒片刻，放入西红柿，盐，胡椒粉等，小火收汁至浓稠。

步骤 4

准备水果，可根据自己的喜好调整。

步骤 5

发酵好的面团，用手插一个洞，洞不会回缩。

步骤 6

将面擀成方形的饼底，放置15分钟后，用叉子在饼底上扎一些小孔。

步骤 7

抹一层披萨酱，撒一层玉米粒，撒一层奶酪，摆一层水果，在撒一层奶酪。

步骤 8

烤箱190度，30分钟。

步骤 9

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菜谱创建时间：2016-07-09 20:11:32