懒人全麦核桃包

作者： bon-1

吃货的人生就是即使不在吃也是在寻找美食的路上。没事就是逛大众点评和下厨房。无意中被我发现一个不需要面包机也不需要揉揉揉的面包方子。一切只要交给时间。甚得我心。

用料

• 面包粉 200g
• 全麦面包粉 100g
• 糖 15g
• 盐 5g
• 酵母粉 5g
• 核桃仁 一小碗
• 葡萄干 一把
• 黄油 10g
• 水 150ml
• 橄榄油 一大勺

懒人全麦核桃包的做法步骤

步骤 1

核桃仁，葡萄干，黄油以外的材料混合，和成面团。室温1小时醒发后冷藏8小时以上，低温发酵。然后取出室温一小时。加入核桃，葡萄干混合，排气。

步骤 2

加料揉好后的样子，密恐慎入。

步骤 3

分成四到五块，整形，割包。放入烤箱第三次发酵，50分钟

步骤 4

烤箱发酵后的样子

步骤 5

发酵后，割缝裂开了。里面加黄油，同时烤箱预热190度

步骤 6

190度，15分钟出炉。这次分成5个包，15分钟貌似过了。下次试13分钟

懒人全麦核桃包的小贴士

这个方子是参考了好几个方子做的。如有雷同那就是我抄你的^_^材料的用量仅供参考。我都是随意估的。最大的心得是一切交给时间，好轻松

菜谱创建时间：2016-07-09 11:45:30