燕条用矿泉水泡发2个小时。
2个小时后,泡发的燕窝——晶莹剔透,无杂质。♥
隔水炖30分钟即可——盅内放热开水。
30分钟炖好,起锅装盘,依据个人喜好添加冰糖。╭(╯ε╰)╮
质量好的燕窝没有漂泊,没有刷胶,2小时可泡发~