芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）

作者： 一路向吃

最近状况频发 工作学习夜以继日 所以很久不做东西了 今天家里怒多芒果 为了不浪费 就做一个快手版的芒果蛋糕 用到的材料非常简单 随手可取 热量也很低 成品组织松软口感绵密 是不错的加餐小食哦

用料

• 鸡蛋 4只
• 低筋面粉 100g
• 盐 2g
• 细砂糖 30g
• 玉米油 50g
• 牛奶 20g
• 芒果 一大只

芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，真的品种很少很健康，对不对？看我的大芒果，哈哈！

步骤 2

芒果切块备用

步骤 3

蛋黄蛋白分离 蛋黄加入盐 牛奶 搅打均匀 筛入低筋面粉

步骤 4

蛋白中分三次加入白砂糖 至硬性打发

步骤 5

分三次将蛋白加入至蛋黄糊 翻拌均匀 注意手法 不要消泡

步骤 6

烤箱预热至160度（大家依据自己烤箱脾气哈 我的烤箱比较温和）芒果丁铺一半至烤盘打底

步骤 7

倒入糊糊 震荡出大气泡 在铺上余下芒果丁

步骤 8

入烤箱 160° 30min 烤的时候注意观察 如果温度过高会出现开裂或者颜色过重

步骤 9

好了 芒果的香气已经铺面而来 娃等不及让我好好拍照了 开吃吧！

芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的小贴士

这个蛋糕很随意 可以加入别的水果 看大家偏好吧 我下次准备➕榴莲 希望各位看官喜欢 并预祝成功😋

菜谱创建时间：2016-07-08 23:23:44