肉末西红柿洋葱焖饭

作者： 邓琢

忘记拍照了。。。下次再补

用料

• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 肉末 看心情
• 生抽
• 味淋
• 盐
• 黑胡椒
• 料酒
• 姜

肉末西红柿洋葱焖饭的做法步骤

步骤 1

煮饭

步骤 2

用料酒和生抽煨一下肉末，洋葱切丝或切丁，西红柿切片

步骤 3

倒油，炒姜末，再倒入肉末翻炒，至变色

步骤 4

放入洋葱和西红柿，加入2-3勺盐，和黑胡椒粉，收汁

步骤 5

收汁的同时，最好米饭也差不多熟了，但是水还没有干（如果米饭还没熟可以先在炒菜锅中放入味淋，延长收汁时间）。将菜和一点汁一起倒入电饭锅中，和米饭搅拌均匀，再酌情放入黑胡椒粉或其他佐料。

步骤 6

继续煮饭，直到汁水较少为止。

肉末西红柿洋葱焖饭的小贴士

味淋就是个人偏好在手边有的时候用来凑数的。 黑胡椒多放一些会比较好吃。

菜谱创建时间：2016-07-08 20:16:36