宫爆鸡丁（青椒版）

作者： 小阿king

用料

• 鸡胸肉 一块
• 青椒 一个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 老抽 一勺
• 生粉 适量
• 老干妈 一勺
• 生姜 适量
• 糖 少量

宫爆鸡丁（青椒版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，沥干水份，切丁，撒上一些生粉，拌匀；青椒切小块；生姜切好备用

步骤 2

热锅冷油，先下鸡胸和生姜煸炒，用时加入少许料酒，炒到变色后，加老抽、盐和少量的糖；再煸炒片刻，加青椒（青椒不需要炒得很熟，所以等鸡肉炒得差不多的时候再放入）

步骤 3

快出锅时加一勺老干妈（豆瓣酱都可以，按自己口味）完成～

菜谱创建时间：2016-07-08 03:43:26